原标题：连锁“美味”外资酒店逆势扩张
新京报讯(记者关)在过去的2020年里，外国酒店巨头并没有因为疫情而放慢扩张速度。1月4日，《北京商报》记者从几家酒店集团了解到，去年洲际集团新开了近60家酒店，希尔顿集团扩建了数十家高端酒店，而万豪作为最大的酒店集团，在中国也开了36家酒店。虽然去年受疫情影响，每家企业都受到了很大影响，但连锁酒店的数量仍在逆势增长。据业内人士分析，在疫情形势下，单体酒店抗风险能力差的弊端被放大，而连锁酒店的抗风险能力被凸显，从而助推了国内连锁酒店的进程。然而，虽然每个家庭都在加速和比赛，但由于近年来的快速扩张，服务质量经常下降。如何提高服务质量，保证未来的健康安全，也是国外酒店必须考虑的问题。
据悉，洲际酒店集团将于2020年在中国开设酒店，包括重庆莱佛士洲际酒店、深圳皇冠假日酒店、杭州郝明voco酒店等。视频中，万豪的文艺复兴彭年酒店服务员直接用抹布擦房间里的牙杯，然后拿起地上的浴巾擦马桶。此后，酒店管理层再次对客房部员工进行了房间清洁操作标准和程序的培训，但这仍然暴露出酒店卫生和员工培训不足等问题。
业内人士指出，近年来，酒店数量大幅增加后，酒店高管和客房服务员都面临着人才短缺、培训不足等问题。此后，虽然国家有关部门加强了对酒店业的监管，但健康问题仍时有发生。除了推广连锁流程，未来如何加强服务质量和卫生也是国外酒店必须考虑的问题。
