随着中秋节的临近，月饼已经在各大连锁店的超市和烘焙店“新鲜”上市。近年来，随着“颜值经济”的火热趋势，传统月饼有了新的花样。有的做出独特亮丽的造型，有的则打出降糖减脂的牌，迎合年轻消费者对美的热爱。
根据企业调研数据，目前我国有2.3万家与月饼相关的企业在经营和存在。从地域分布来看，广东省的月饼企业数量最多，其次是河南省和广西省。深圳、茂名、乌兰察布是企业排名前三的城市。从企业注册时间来看，近十年企业注册数量没有明显增长趋势。其中，2020年注册人数为2522人，同比下降11.5%。今年前8个月注册人数为783人，同比下降51.3%。
首先，2017年是过去十年注册的高峰期
中秋节是中国重要的传统节日，月饼在传承中不断创新。据企业调查数据显示，截至目前，我国与“月饼”相关的企业有2.3万家。从企业发展来看，2017年是过去十年的注册高峰期，共注册企业3033家；2020年注册人数为2522人，同比下降11.5%。
企业调研数据显示，2021年前8个月，我国月饼企业注册数量为783家，同比下降51.3%。从月度增幅来看，今年3月和8月的报名人数较多，分别为126人和161人。
第二，广东企业数量最多，其次是河南和广西
从地域分布来看，企业调查数据显示，我国在商和现存的月饼主要分布在广东、河南和广西三省。其中，广东省月饼企业数量最多，共有2990家企业位居全国第一。此外，河南、广西、山西、山东、内蒙古的企业数量也位居前十。
第三，月饼最多的城市：深圳、茂名、乌兰察布
从城市分布来看，企业调研数据显示，中国月饼企业数量最多的城市是深圳、茂名和乌兰察布。此外，忻州、榆林、临沂等城市也跻身前十。
随着健康生活理念深入人心，月饼在口味、还原糖含量和油脂方面也在不断调整，以求更贴近现在市民的需求。对此，不少商家推出了具有低脂肪、低热量、高蛋白健康理念的降脂降糖月饼。除了蔬菜肉月饼，新鲜水果月饼和低糖月饼也备受关注。
