韩国方便面泡菜全年出口将创新高 出口逼近6亿美元

韩国方便面泡菜全年出口将创新高,据韩联社报道,今年1-11月韩国方便面出口总额同比增长28.4%。今年全年出口额有望达6亿美元,创历史新高,其中对华出口最多,占比25.2%。此外,今年前11个月,韩国泡菜出口已经远超2012年创下的全年出口额最高纪录。

韩国方便面泡菜全年出口将创新高

据韩联社报道,韩国关税厅(海关)和食品业界21日公布的数据显示,今年1至11月韩国方便面的出口总额同比增长28.4%,为5.4972亿美元。韩联社预测,只要12月出口额与上月持平,今年全年出口额将达到6亿美元,创历史新高。

此外,今年1至11月,韩国泡菜出口额达1.3152亿美元。前11个月的出口额已远超此前全年出口额最高纪录,即2012年创下的1.0661亿美元。

韩国政府回应泡菜标准

针对泡菜行业国际标准诞生的消息,韩联社29日报道称,韩国农林畜产食品部表示,中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜。

韩国农林畜产食品部称,此次国际标准的制定并不意味着中国的泡菜成为Kimchi(韩国泡菜)的国际标准。2001年联合国粮食及农业组织(FAO)国际食品标准委员会制定了Kimchi国际标准。中方制定的标准关乎四川盐渍发酵蔬菜,ISO文件也指出,该规格不适用于韩国Kimchi(泡菜)。

据《中国市场监管报》11月26日报道,24日,一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现,也是我国在国际标准化组织(ISO)框架下制定的第6个食品标准。

“从今以后,中国泡菜在国际市场将更有话语权了!”11月24日,一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现,也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。

据了解,2017年4月,占据中国泡菜产业半壁江山的四川省眉山市牵头提出该项国际标准的制定,在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的配合下,形成ISO NP 24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准提案。

2019年3月,由中国、土耳其、塞尔维亚、印度、伊朗等5个成员国专家参与的泡菜国际标准立项提案进入第一轮投票。2019年6月8日,国际标准化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会(ISO/TC34/SC3)通过投票批准立项。历时1年多,分别经过NP、CD、DIS、FDIS等多个阶段投票和处理各成员国专家意见,通过国际会议讨论和邮件交流,对工作组同行专家提出的166条反馈意见逐条分析处理并修改标准文本,形成ISO24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准。2020年11月24日,这项国际标准顺利通过国际标准化组织(ISO)为期2个月的投票,获得一致认可。

相关专家表示,该项国际标准的成功问世,实现了四川省在ISO框架下的食品标准制定“零”的突破,将大大提升中国泡菜在国际市场的地位和影响力,也将进一步扩大“东坡泡菜”的国际知名度,对我国泡菜产业向更优、更强方向发展,将起到巨大的推动作用。

中国泡菜市场规模有多大?

泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%,是一种低盐食品。

国内泡菜行业相关企业主要集中在重庆、山东及四川等地,泡菜行业区域性较明显。泡菜行业属于完全竞争性行业,由于准入门槛较低,导致产业竞争激烈,泡菜行业内大多数企业利润水平不高。

2015年中国泡菜出口量51.9万吨,同比增长3.3%;2016年中国泡菜出口量54.9万吨,同比增长5.7%;2017年中国泡菜出口量58.2万吨,同比增长6.1%;2018年中国泡菜出口量61.9万吨,同比增长6.4%;2019年上半年中国泡菜出口量32.7万吨,同比增长5.7%。

2009年我国泡菜需求市场规模为260.28亿元,到2015年产品需求规模增长至466.4亿元。2016年中国泡菜市场规模492.0亿元,同比增长5.5%;2017年中国泡菜市场规模521.0亿元,同比增长5.9%;2018年中国泡菜市场规模554.4亿元,同比增长6.4%;2019年上半年中国泡菜市场规模295.8亿元,同比增长6.7%。

韩国方便面泡菜全年出口将创新高,尽管我国地域宽广、民族较多,人们的饮食习惯存在着一定的差异,产品品种及产品风味需求也存在着一定差异,但泡菜作为佐餐开味菜的主要子品类,是家庭餐桌上的常见食品,由于其品类、口味众多,满足了不同消费者的需求,长期以来深受各地消费者的喜爱,行业未来发展潜力巨大。(原标题:韩国方便面泡菜全年出口将创新高 出口额有望达6亿美元)

免责声明:凡本站注明 “来源:XXX(非智门财经)”的新闻稿件和图片作品,系本站转载自其它媒体,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责 。

扩展阅读

质量奠基,艺术演绎,天泰城、天泰公园壹号获法国双面神设计银奖

质量奠基,艺术演绎,天泰城、天泰公园壹号获法国双面神设计银奖

近期,由天泰集团开发的天泰城(莱西)、天泰·公园壹号(滨州)在国内外众多项目中脱颖而出,双双拿下“2020法国双面神GPDP AWARD国际设计大奖 银奖”。
100万元营养食品驰援望奎,中国飞鹤为家乡筑牢营养防线

100万元营养食品驰援望奎,中国飞鹤为家乡筑牢营养防线

1月29日,跨越近500公里的距离,经历近8小时的车程,辗转多地,满载100万营养食品的飞鹤爱心运输车最终抵达望奎县。
AD
宋清辉:央行的流动性恢复表明政策趋于“稳定”

宋清辉:央行的流动性恢复表明政策趋于“稳定”

宋清辉:央行回收流动性显示政策趋向“稳字当头”|央行|观点评论|货币
人民币兑美元中间价报6.4713元 下调191个基点

人民币兑美元中间价报6.4713元 下调191个基点

人民币兑美元中间价报6 4713元 下调191个基点|人民币|基点|金融界网
优化销售结构升级产品结构2020年洽佳食品利润增长

优化销售结构升级产品结构2020年洽佳食品利润增长

优化销售结构、升级产品结构 洽洽食品2020年营利齐增|洽洽食品|工作|结构
AD
上证指数高开0.07% 机场、航运和其他部门都很活跃

上证指数高开0.07% 机场、航运和其他部门都很活跃

从沪深港通南北资金流向看,截至发稿,北向资金净流入3 57亿元,其中沪股通净流入2 0亿元,当日资金余额为518 0亿元,深股通净流入1 57...
LPR已经连续10个月“不活跃”:一年内3.85% 五年以上4.65%

LPR已经连续10个月“不活跃”:一年内3.85% 五年以上4.65%

央行当天发布公告称,春节后现金逐步回笼,当天开展2000亿元MLF操作,利率维持2 95%不变;同时开展200亿元逆回购操作,中标利率维持2 20%...
节后3400亿央行净收益主管媒体:不要太在意操作量

节后3400亿央行净收益主管媒体:不要太在意操作量

央行网站19日公告,以利率招标方式开展200亿元逆回购操作。央行公告显示,春节后现金逐步回笼,2021年2月19日人民银行以利率招标方式开展了...
广东春节假期旅游收入204.8亿 全省90%以上的游客

广东春节假期旅游收入204.8亿 全省90%以上的游客

(记者 程景伟)广东省文化和旅游厅17日通报称,据初步测算,2021年春节假期期间,广东全省共接待游客3964 3万人次,其中接待省内游客(含市...
AD