古老潮汕单丛茶“花样”喝法受年轻人热捧

上订单量达2000多单,线上+线下月营业额可达10万元人民币。他说,潮汕人爱喝茶,工夫茶冲泡程序更是有21道。年轻人喜欢独特的单丛茶香,但往往很少坐下来细冲慢泡,更喜欢外卖、快速消费,所以花样单丛这样独具潮汕特色的时尚茶饮品应运而生。

单丛茶属乌龙茶类,主要产自广东地区,茶叶远销世界60多个国家和地区。其中潮州市凤凰镇2020年单丛茶种植面积7万亩,古老的单丛茶已成为山区人们致富的“金叶子”。

潮汕工夫茶自2008年入选国家级非物质文化遗产名录。潮汕人与单丛茶近千年来结下了不解之缘。单丛茶更是海内外潮汕籍侨胞时常挂念的一缕“家乡的味道”。如今通过传承创新,古老的潮汕茶文化在年轻一代中有新的传承。

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