广州从化市监局回应学校食堂饭菜出现蟑螂：属实，已落实整改

近日，广州城建职业学院学生反映，称目前该校学生在食堂用餐时发现疑似有蟑螂在食品上爬过，引起热议。5月15日下午，广州市从化区市场监管局在其官方网站就此事件的处置情况作出通报。

通报称，接到网络监测舆情通报后，该局迅速开展调查处置工作，安排执法人员于14日下午5点20分到达舆情涉及的广州城建职业学院第一食堂。经现场核查以及与学校后勤人员、食堂工作人员沟通了解，确认以下情况:1.备餐间菜品蟑螂出没为事实；2.食堂及后勤工作人员已将涉事菜品及时处理销毁。

从化区市场监管局在通报中称，已督促学校落实食品安全主体责任，立即落实问题整改。整改内容包括：1.第一时间对涉事食堂先将疑似菜品下架封存，停止销售；2.通过调阅监控和询问现场服务人员，确认学生在网上反映情况属实后，立即将涉及并已封存的菜品现场予以销毁；3.组织召开涉事食堂员工大会，通报有关情况，提出全面整改要求，并根据内部管理条例对该食堂及其负责人和食品安全管理员予以从重处罚；4.召开学校食品卫生专题会议，布置校内食堂全面开展卫生专项整治工作；5.立即组织各食堂开展全方位的卫生大检查、大扫除，全面排查卫生死角和盲点，并聘请专业人员到食堂开展灭四害工作。6.通过辅导员、膳管会和学生干部做好学生的沟通和说明工作。

从化区市场监管局表示，将持续做好学校食品安全监督检查，健全学校食品安全监管工作的协作机制，确保校园食品安全，督促学校自觉接受新闻媒体监督，直面管理中存在的问题，积极回应学生诉求。截至5月15日，上述6项措施已全部落实。