Mate60 Pro卫星通话功能开通步骤如下：

确认手机设置中的“无线和网络”选项已经打开。

找到并点击“卫星通信”选项，进入卫星通信设置页面。

在卫星通信设置页面中，点击“开启卫星通信”按钮，等待手机连接卫星信号。

需要注意的是，该功能需要当地有可用的卫星信号才能正常使用。